쌀밥, 혈당이 얼마나 오를까요

한 공기 영양

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분 DB 10.4 '멥쌀, 백미, 밥' 항목(공공누리 제1유형). 한 공기(210g)은 흔히 먹는 양으로 당짝이 정한 기준이에요.

당짝 사용자 기록에서 본 식후 반응

쌀밥만 따로 모으기엔 아직 기록이 적어요. 대신 한 끼 탄수화물이 60g 이상인 끼니 기록 59번(8명)을 보면, 가운데 절반은 식사 뒤 가장 높았던 혈당이 먹기 전보다 40~110mg/dL 올랐어요. 같은 음식이라도 먹는 양, 같이 먹은 음식, 시간에 따라 사람마다 다르게 올라요.

식후 반응은 식사 뒤 2시간 반 안에 가장 높았던 혈당이 먹기 전보다 얼마나 올랐는지예요. 연속혈당측정기처럼 혈당이 촘촘히 남는 기록이 있는 끼니만 모았고, 누구의 기록인지 알 수 없게 합친 값이에요. 한 끼 탄수화물은 사진으로 추정한 값이에요. 2026-10-14 기준.

쌀밥을 먹을 때 같이 생각해 볼 것

쌀밥은 한 끼 탄수의 중심이라 같은 반찬이어도 밥 양에 따라 식후 곡선이 크게 달라지곤 해요. 한 공기와 반 공기를 먹었을 때를 각각 남겨 두면 내 몸이 어느 쪽에서 편한지 비교할 수 있어요.

이 음식이 나오는 컬럼

포당이 영상

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