삼겹살, 혈당이 얼마나 오를까요

삼겹살 1인분 200g에는 탄수화물이 약 0.7g 들어 있어요.

1인분 200g 영양

출처: 식품의약품안전처 식품영양성분 DB(음식) '삼겹살구이' 항목(공공누리 제1유형). 1인분 중량도 같은 DB 기준이에요.

삼겹살은 탄수화물이 아주 적어서, 탄수화물이 비슷한 끼니의 반응을 묶어 보여드리지 않아요. 식후 변화는 같이 먹은 음식에 더 크게 달라져요. 같은 음식이라도 먹는 양, 같이 먹은 음식, 시간에 따라 사람마다 다르게 올라요.

삼겹살 구이 자체는 탄수가 거의 없지만, 쌈장과 같이 먹는 밥, 마무리로 먹는 볶음밥이나 냉면이 곡선을 만들어요. 고기만 먹은 시간과 마무리 메뉴를 먹은 시간을 나눠서 보면 어떨까요.

같은 음식이라도 오르는 폭은 사람마다, 날마다 달라요. 당짝에서 끼니 사진을 남기면 음식별 카드에 내 식후 반응이 쌓이고, 먹기 전에 그 음식을 찾아보면 내 기록으로 범위를 보여드려요. 앱은 무료예요.

당짝은 의료기기가 아니며 진단이나 처방, 치료를 대신하지 않아요. 식단이나 약에 대한 결정은 주치의와 상의해 주세요.