소불고기, 혈당이 얼마나 오를까요
소불고기 1인분 200g에는 탄수화물이 약 8.5g 들어 있어요. 보통 밥과 같이 먹으니, 밥 한 공기(210g, 탄수화물 약 69g)를 더하면 한 끼에 약 77.5g이에요.
1인분 200g 영양
| 성분 | 1인분 | 100g당 |
|---|---|---|
| 탄수화물 | 8.5g | 4.3g |
| 당류 | 6.5g | 3.2g |
| 식이섬유 | 7g | 3.5g |
| 단백질 | 32.8g | |
| 열량 | 340kcal | 170kcal |
| 나트륨 | 836mg |
출처: 식품의약품안전처 식품영양성분 DB(음식) '소불고기' 항목(공공누리 제1유형). 1인분 중량도 같은 DB 기준이에요.
당짝 사용자 기록에서 본 식후 반응
소불고기만 따로 모으기엔 아직 기록이 적어요. 대신 한 끼 탄수화물이 60g 이상인 끼니 기록 59번(8명)을 보면, 가운데 절반은 식사 뒤 가장 높았던 혈당이 먹기 전보다 40~110mg/dL 올랐어요. 같은 음식이라도 먹는 양, 같이 먹은 음식, 시간에 따라 사람마다 다르게 올라요.
소불고기를 먹을 때 같이 생각해 볼 것
불고기는 고기 요리지만 양념에 설탕이나 배즙이 들어가 달달한 만큼 탄수가 조금 있어요. 함께 먹는 밥 양과 당면을 넣었는지 여부가 결과를 더 크게 바꾸곤 해요.
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내 몸 기준으로는 어떨까요
같은 음식이라도 오르는 폭은 사람마다, 날마다 달라요. 당짝에서 끼니 사진을 남기면 음식별 카드에 내 식후 반응이 쌓이고, 먹기 전에 그 음식을 찾아보면 내 기록으로 범위를 보여드려요. 앱은 무료예요.
당짝은 의료기기가 아니며 진단이나 처방, 치료를 대신하지 않아요. 식단이나 약에 대한 결정은 주치의와 상의해 주세요.