명절 상, 젓가락 어디부터? 순서만 바꿔도 혈당이 달라진다
추석 상 앞에서 밥이나 송편부터 드시나요? 같은 명절 음식을 먹어도 먹는 순서만 바꾸면 혈당이 덜 오를 수 있습니다. 명절 음식 먹는 순서, 추석 혈당 관리, 채소 먼저 먹기, 혈당 스파이크 줄이는 법을 정리했습니다.
용어 풀이
- 혈당 최고치
- 식사 뒤 혈당이 가장 높이 올라간 값입니다. 이 값이 높게 치솟을수록 식후 졸음과 허기가 따라오기 쉽습니다.
- 위 배출
- 먹은 음식이 위에서 장으로 넘어가는 속도입니다. 채소와 단백질이 먼저 들어가면 이 속도가 느려져, 뒤에 먹은 밥의 당이 천천히 흡수됩니다.
출처
- Kurotobi Y et al, Nutrients 2025, 건강한 성인 대상 연속혈당측정
- Kuwata H et al, Diabetologia 2016
이 영상은 일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 당뇨가 있다면 식단은 담당 의료진과 상의하세요.
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당뇨 진단 기준, 식후 혈당 범위처럼 자주 찾는 질문은 대한당뇨병학회·질병관리청 같은 공개 자료를 출처로 컬럼에 정리해요.
내 몸 기준으로는 어떨까요
같은 음식이라도 오르는 폭은 사람마다, 날마다 달라요. 당짝에서 끼니 사진을 남기면 음식별 카드에 내 식후 반응이 쌓이고, 먹기 전에 그 음식을 찾아보면 내 기록으로 범위를 보여드려요. 앱은 무료예요.
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