술자리 혈당 올리는 진짜 범인 공개
술자리에서 혈당을 올리는 진짜 범인은 술보다 안주예요. 어떤 안주가 최악이고 뭐가 최선인지 포당이가 자료로 정리했어요. 당뇨 팩트체크 시리즈예요.
당뇨인은 라면, 볶음밥, 소면 같은 정제 탄수 안주에서 혈당 상승폭이 일반인의 최대 2배까지 커질 수 있어요. 김치볶음밥은 혈당을 가장 빠르고 세게 올린다는 보고도 있습니다. 과일 안주는 건강해 보이지만 과당이라 혈당을 빠르게 올리고, 말린 과일과 과일주스는 더 심해요. 반대로 두부, 치즈, 김, 회, 견과류 같은 저탄수 고단백 안주는 혈당을 완만하게 유지하고, 특히 견과류는 함께 먹은 음식의 혈당 반응까지 낮춰줍니다. 채소와 단백질을 먼저, 탄수화물을 마지막에 먹으면 혈당 상승이 20에서 30퍼센트 줄어요.
이 영상은 일반적인 정보 제공용이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 음주와 식단은 개인 상태에 따라 다르니 주치의와 상의하세요.
용어 풀이
- 정제 탄수화물
- 도정과 가공으로 식이섬유가 빠져 혈당을 빠르게 올리는 탄수화물
- 과당
- 과일에 든 당으로, 많이 먹으면 혈당과 중성지방에 영향
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당뇨 진단 기준, 식후 혈당 범위처럼 자주 찾는 질문은 대한당뇨병학회·질병관리청 같은 공개 자료를 출처로 컬럼에 정리해요.
내 몸 기준으로는 어떨까요
같은 음식이라도 오르는 폭은 사람마다, 날마다 달라요. 당짝에서 끼니 사진을 남기면 음식별 카드에 내 식후 반응이 쌓이고, 먹기 전에 그 음식을 찾아보면 내 기록으로 범위를 보여드려요. 앱은 무료예요.
당짝은 의료기기가 아니며 진단이나 처방, 치료를 대신하지 않아요. 식단이나 약에 대한 결정은 주치의와 상의해 주세요.