두부, 혈당이 얼마나 오를까요

두부 3분의 1모 정도에는 탄수화물이 약 3.8g 들어 있어요.

3분의 1모 정도 영양

성분	3분의 1모 정도	100g당
탄수화물	3.8g	3.8g
당류	0g	0g
식이섬유	2.9g	2.9g
단백질	9.6g
열량	97kcal	97kcal
나트륨	1mg

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분 DB 10.4 '두부' 항목(공공누리 제1유형). 3분의 1모 정도(100g)은 흔히 먹는 양으로 당짝이 정한 기준이에요.

당짝 사용자 기록에서 본 식후 반응

두부는 탄수화물이 아주 적어서, 탄수화물이 비슷한 끼니의 반응을 묶어 보여드리지 않아요. 식후 변화는 같이 먹은 음식에 더 크게 달라져요. 같은 음식이라도 먹는 양, 같이 먹은 음식, 시간에 따라 사람마다 다르게 올라요.

두부를 먹을 때 같이 생각해 볼 것

두부는 콩 단백질이 중심이라 탄수가 적은 편이에요. 간장이나 양념에 설탕이 들어간 조림으로 먹으면 조금 달라질 수 있으니 조리법도 같이 남겨 두면 좋아요.

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내 몸 기준으로는 어떨까요

같은 음식이라도 오르는 폭은 사람마다, 날마다 달라요. 당짝에서 끼니 사진을 남기면 음식별 카드에 내 식후 반응이 쌓이고, 먹기 전에 그 음식을 찾아보면 내 기록으로 범위를 보여드려요. 앱은 무료예요.

당짝은 의료기기가 아니며 진단이나 처방, 치료를 대신하지 않아요. 식단이나 약에 대한 결정은 주치의와 상의해 주세요.